您的位置: 主页 > 竞技书屋 >孕期饮食10重点・蔬果功能效果加乘 >

孕期饮食10重点・蔬果功能效果加乘

发布时间:2020-05-22

「吃得精不如吃得巧」,虽然大部分蔬菜水果有益母体本身,但若是可以配合孕期三阶段所需之营养,则是可以达到效果加乘的作用!

怀孕初期由于胃口改变,容易造成孕妇过饱或是食欲不振的问题,而到了怀孕后期,因为子宫压迫到膀胱,会导致肠胃蠕动不佳出现胀气甚至便秘,透过蔬菜的膳食纤维以及水果的维生素,将有助于改善这些症状减缓不适。

从中获取营养所需

蔬菜水果除了可以提供高营养价值的矿物质、维生素及膳食纤维外,亦含有丰富天然植化素,不同颜色的蔬菜水果代表着不同的植化素来源,因此孕妈咪应多样化摄取各色蔬果,而蔬果中的膳食纤维也是改善怀孕期间便秘问题的重要角色。

怀孕初期由于正值胚胎神经管发育时期,因此特别需要补足叶酸的摄取量,而深绿色蔬菜就是最佳的摄取来源;另外,在怀孕后期,孕妇也可以藉由摄取蔬果获取维生素A,以帮助胎儿骨骼及牙齿的发育。

任凯琳营养师强调,由于水果的醣份含量较高,因此针对特殊疾病(如妊娠糖尿病)孕妇,在食用的份量上需做个人化谘询较佳。


巧妙摄取避免过量

在吃的技巧上,建议将蔬菜放在一日三正餐食用,可以平均分配于午晚餐各食用1碗煮熟的蔬菜量(约200公克),若是食用生菜,在份量建议上则是煮熟蔬菜量的两倍,主要原因在于生菜的体积较煮熟蔬菜大,因此摄取量不同,不过营养师也特别提醒,在怀孕期间不建议食用大量生菜,以避免胎儿经由母体遭受生菌感染的疑虑;;而水果则是建议可以食用大约各1份(一颗拳头大小)放在早点心、午点心食用。


营养成分无法取代

主要原因为蔬菜水果两者营养成分差异大,举例而言,蔬菜由于主要富含较多的膳食纤维,水果则富含较多醣类,若都以水果代替蔬菜,可能导致醣分摄取过多,造成体重增加过快,甚至易于怀孕中后期胰岛素阻抗的情况下,造成血糖不易控制、身体负担过大,增加罹患妊娠糖尿病的风险。

任凯琳营养师也进一步指出,部分植化素为脂溶性营养素(如茄红素、多酚类),若经过适量用油烹调后,更易人体吸收;不喜欢太油腻饮食者,也可于滚烫后淋上少许香油或橄榄油调味,有助提升其生物利用率。

文/郭珮绮‧李蔼芬
採访谘询╱国泰健康管理营养科妇幼营养组组长陈葵蓉‧台安医院营养师任凯琳‧可苡营养谘询中心营养师黄苡菱‧台安医院妇产科主治医师暨产房主任彭成然(依内文出现顺序排列)
造型‧拍摄/班尼顿广告风格写真 
演出/宋卉婕

文/郭珮绮‧李蔼芬. 採访谘询╱国泰健康管理营养科妇幼营养组组长陈葵蓉‧台安医院营养师任凯琳‧可苡营养谘询中心营养师黄苡菱‧台安医院妇产科主治医师暨产房主任彭成然(依内文出现顺序排列) 造型‧拍摄/班尼顿广告风格写真 演出/宋卉婕

#孕期#营养#蔬菜#水果怀孕营养蔬菜营养师食用摄取水果植化素蔬果蔬菜水果

猜你喜欢

推荐阅读

预料Pentax将推出「Pentax NC」无反光镜系统?
预料Pentax将推出「Pentax NC」无反光镜系统?
据网站Mirrorless Rumors的消息指,Pentax大有机会再推出另一个系统,和现有的无反光镜(Mirrorless)系统竞争。这称为「Pentax NC」的新系统将会是市面上最小的EVIL相机,系统感光器将会比m4/3系统更小,只有1/2.33"大,Crop Factor大约是5.6x。由于此消息与之前俄罗斯新闻台採访的TIBO相机展中透露的消息差异不大,所以业界认为可信度甚高。消息也

预料Pentax将推出「Pentax NC」无反光镜系统?

H伴生活

2020-05-23 01:04
预期以大乱斗形式呈现的《JUMP FORCE》 将收录七龙珠
预期以大乱斗形式呈现的《JUMP FORCE》 将收录七龙珠
微软与BANDAI NAMCO Entertainment于Xbox E3 2018 Briefing展前活动揭晓全新游戏作品《JUMP FORCE》。《JUMP FORCE》主要收录日本JUMP漫画杂誌内曾经收录作品角色,如《七龙珠》孙悟空、《航海王》鲁夫,以及《火影忍者》漩涡鸣人等角色都将在游戏内登场,而其他知名作品的反派角色也将一同登场,因此预期可看见《七龙珠》弗利沙、《死亡笔记本》的夜神月

预期以大乱斗形式呈现的《JUMP FORCE》 将收录七龙珠

C元生活

2020-05-23 01:04
预期涨价心理减缓! 菜价小跌3元生活
预期涨价心理减缓! 菜价小跌3元生活
今日平均每公斤交易价格39.9元,较昨日43.2元,下跌3.3元   图:农委会农粮署/提供 颱风「白鹿」扑台!行政院农业委员会农粮署表示,今(24)日台北果菜市场蔬菜交易量1,565公吨,较昨日1,327公吨,增加238公吨,而今日平均每公斤交易价格39.9元,较昨日43.2元,下跌3.3元,农粮署指出,价格下跌主要原因为供应充裕,加上颱风路线往南修正,消费者预期涨价心理减缓所致。农委会农粮署官

预期涨价心理减缓! 菜价小跌3元生活

Q轻生活

2020-05-23 01:04
预期过高的五月空瓶记,总价2600+,只愿回购一瓶
预期过高的五月空瓶记,总价2600+,只愿回购一瓶
预期这种东西,一旦有了就容易左右心情。so,多用平常心看待这个世界。五月有五款空瓶,大多都是种草很久的产品。看看他们都带给我什幺惊喜和失望吧。evelom卸妆膏 100ml 420人民币 ⬆️海淘feelunique去年逛三里屯的时候,去过eve lom的专柜,一股性冷淡风格装修,里面不只有eve lom还有赛贝格其他小众欧美品牌。当时就特别被那个自带小方巾吸引。白色的包装也着实好看。专柜100m

预期过高的五月空瓶记,总价2600+,只愿回购一瓶

C元生活

2020-05-23 01:04
预测.Fed降息台湾不跟!央行利率「连13冻」、上修全年经济
预测.Fed降息台湾不跟!央行利率「连13冻」、上修全年经济
中央银行今(19)日于第3季理监事会结束后宣布,维持政策利率不变、「连13冻」,一如外界预期,并未跟随美国联準会(Fed)降息步调;此外,央行也将全年国内生产毛额(GDP)年增率预测值,上修至2.40%,但略低于主计总处预估。央行理事会于周四会议中一致决议,维持政策利率不变,重贴现率、担保放款融通利率,以及短期融通利率,分别维持年息1.375%、1.75%和3.625%,货币政策基调仍为「适度宽鬆

预测.Fed降息台湾不跟!央行利率「连13冻」、上修全年经济

C壹生活

2020-05-23 01:04
预测.神仙才能预测市场
预测.神仙才能预测市场
预测市场和频繁交易,基本上是普通散户的最典型特徵。甚至可以这样说,只要能避免这两种愚蠢的行为,长期来看就有希望战胜大多数人了。几乎所有的投资大师都会有两个完全相同的忠告:第一,不要预测市场。第二,不要频繁交易。证券分析之父葛拉汉曾说:「我在华尔街六十多年的经验中发现,没有人能成功地预测股市变化。」巴菲特说:「我从来没有见过能够预测市场走势的人。」彼得•林区说:「不要妄想预测一年或两年后的股市走势,

预测.神仙才能预测市场

H伴生活

2020-05-23 01:04
相关推荐