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在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展

发布时间:2020-06-27
在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展

在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展
澳门土生葡菜免费试吃
 

                                              
 

澳门美食行动餐车上菜
玩游戏就有机会品嚐限量的澳门土生葡菜

 

澳门特别行政区政府旅游局为了推广澳门旅游及让台湾国人能感受到澳门的旅游乐趣,于日前(26日)起至10月28日在ATT4fun一楼户外广场举办2018「感受澳门美食式」路展活动,错过的民众,就不能不把握11月2日至11月4日所举行感受《澳门美食式》路展!
 

在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展

在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展
小刚主厨现场示範澳门土生葡菜的做法

在台北感受澳门氛围 2018《感受澳门美食式》「游」路展
澳门旅游吉祥物麦麦
 

活动现场中,不仅有吸睛的行动美食餐车及闪亮灯饰,活动期间每天将会发放限量的澳门土生葡菜,还有好玩的消费者活动,可以边玩边吃还能拿奖品。现场并邀请到帅哥主厨出席活动,为民众示範一道澳门土生菜料理,期盼能吸引更多台湾旅客到澳门一游,品嚐澳门美食。
 

连续两个週末的2018「感受澳门美食式」路展活动,活动期间将于每日的下午1点至晚上6点在ATT4fun一楼户外广场举行,民众除了可以体验好玩的互动活动,只要完成游戏就可以参加摸彩,有机会品嚐到每天限量发送的澳门土生葡菜,如葡国鸡、免治碎肉、非洲鸡及马介休炒饭等。
 

澳门旅游局公关顾问梁吴蓓琳首席顾问在开幕式上致辞表示,澳门是美食密度相当高的旅游城市,而澳门最独特的就是滙聚欧亚特色的土生葡菜与饮食文化。十六世纪时,葡萄牙人乘船沿着非洲西海岸,绕过好望角,经过印度、马六甲来到澳门并且落地生根,后来以葡萄牙式的烹调为基础,运用澳门当地的食材,加入航海过程中蒐罗的香料,发展出荟萃中西饮食特色的独特土生葡人美食!经过长时间的融合与发展,这种土生美食与饮食文化已经遍及澳门各个角落。


土生葡菜是澳门典型的特色美食,自2012年起,土生葡人美食烹饪技艺被列为澳门非物质文化遗产,受到政府机构立法保护和推广。正因为这项文化传承,澳门在2017年获评定为联合国教科文组织「创意城市美食之都」,澳门旅游局也以美食作为旅游宣传的一大重点,展开一系列的推广活动,希望能够让更多人认识澳门独特的饮食文化。随着越来越多大型的国际娱乐项目在澳门展开,澳门的美食也越来越丰富与具有创意,从平价的道地小吃、独具创意的新创料理,到米其林星级美食一应俱全,是非常适合喜爱品嚐美食的消费者,列为旅游主要目的地。
 

澳门土生葡菜─「免治碎肉」。免治,是一道以绞肉或碎肉製作而成的澳门菜餚,免治一词来自英文的 Minced,有剁碎的意思,是澳门土生葡菜的代表之一。这道菜通常由牛肉或猪肉製作,会加入少量糖蜜和酱油进行调味。通常会搭配白饭食用,并且在碎肉上面加上炸过的马铃薯粒及煎荷包蛋,经油炸后的马铃薯粒十分爽口,搭配免治肉碎入口柔软、马铃薯粒带脆,有意想不到的美味!
 

澳门特别行政区政府旅游局表示,民众参加2018「感受澳门美食式」路展活动,只要先拍下澳门美食餐车上传至个人IG/FB分享,并#澳门创意城市美食之都,分享手绘食谱后,即可玩美食扭蛋机,有机会品嚐到当日限定的澳门土生葡菜或凉茶;获得美食后,现场还有设置澳门景点照,可提供消费者拿着美食拍出彷彿身历其境游澳门的IG美照,如果再将照片分享至个人IG/FB,还有机会获得隐藏版的澳门小礼。
 

虽然2018年已渐渐进入尾声,但澳门年末精采的盛事还是持续不断。包括11月9~25日的第十八届澳门美食节;11月15~18日的第六十五届澳门格兰披治大赛车;12月2日的2018澳门银河娱乐国际马拉松;12月的澳门光影节;第三届澳门国际影展暨颁奖典礼;热闹欢乐的2018澳门国际幻彩大巡游及澳门购物节等!

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